2 de febrero 2024
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La junta directiva de Pastelería Margarita, fundada por Josefina "Pinita" Gurdián (q. e. p. d.), decidió cerrar la empresa y liquidar a sus más de 40 trabajadores, después que la Alcaldía de Managua les impuso una multa por 22 millones de córdobas e inició un proceso penal en su contra.
Una fuente vinculada a la empresa reveló que la Alcaldía señala a la Pastelería de haber cometido una falta que, aseguran, "no cometió". Producto de esa falta, de la que no se conocen detalles, la comuna impuso la multa millonaria, equivalente a unos 600 000 dólares.
Luego de multar a la pastelería, la Alcaldía continuó con un proceso penal en contra de su junta directiva. Por esa razón, decidieron cerrar la empresa para honrar todos los compromisos con los más 40 trabajadores y sus familias.
"De esta manera, Pastelería Margarita reitera su compromiso de cumplir todas sus obligaciones para con sus trabajadores, y se está haciendo todo lo posible para encontrar una solución a esta situación provocada por la Alcaldía", dijo la fuente.
Una empresa familiar
Pastelería Margarita es una empresa familiar que nació a inicios de los ochenta gracias al espíritu emprendedor de Pinita, quien comenzó haciendo galletas y distribuyéndolas en locales comerciales de Managua.
La empresa está ubicada en Managua y cuenta con una central de producción y cinco sucursales de venta en puntos clave de la ciudad.
Entre los productos y servicios que ofrecen se destacan los pasteles y reposterías; crepería y restaurante; y el servicio de catering para ocasiones y eventos especiales a particulares, organizaciones y empresas.
Perseguidos por la dictadura
Pinita Gurdián falleció el 27 de agosto de 2023. Era madre y abuela de las excarceladas políticas Ana Margarita Vijil y Tamara Dávila, respectivamente. Y durante sus últimos años de vida enfrentó la crueldad de la dictadura de Daniel Ortega y Rosario Murillo.
Era paciente de cáncer de ovario desde 2019 y había pasado varios procesos de quimioterapias. A pesar de su enfermedad la dictadura le prohibió salir del país para tratarse en el extranjero.
El 2 de septiembre de 2021, Gurdián intentó salir del país, vía terrestre, hacia Costa Rica —para realizarse un examen médico—, pero la Policía del régimen se lo impidió. En el puesto fronterizo de Peñas Blancas, las autoridades migratorias de Nicaragua le quitaron su pasaporte y el de una hija que la acompañaba.
“No pude seguir mi camino porque nos quitaron los pasaportes, pasaportes que no nos han sido devueltos. Es una total arbitrariedad porque, ¿por qué me van a detener a mí? Iba a viajar por salud, pero (además) ¿por qué me van a detener si yo soy una persona libre? Yo tengo derecho a salir, tengo derecho a caminar en libertad”, reclamó “Pinita” Gurdián en una entrevista con CONFIDENCIAL en 2021. Desde entonces preguntó en varias ocasiones por su documento de identidad, pero nadie le supo explicar por qué no podía salir del país.
Imposibilitada de viajar al extranjero para hacerse exámenes especializados, “lo único que he hecho es verme con mi oncóloga–ginecóloga aquí, pero con eso no puedo descubrir si tengo células cancerosas en mi cuerpo”, lamentó la empresaria.
