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Tradiciones religiosas y culinarias de Semana Santa acompañan a los nicas que viven en La Carpio

Los nicaragüenses en La Carpio celebran las tradiciones religiosas de Semana Santa en libertad, pero lamentan persecución a la Iglesia en Nicaragua

Semana Santa

Los nicaragüenses que residen en La Carpio, en Costa Rica, participaron activamente durante la procesión de Domingo de Ramos. Foto: Confidencial | Katherine Estrada Téllez.

Katherine Estrada Téllez

7 de abril 2023

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La época de vacaciones por Semana Santa es una temporada particular en la que muchos nicaragüenses que residen en Costa Rica, viajan a Nicaragua para disfrutar las festividades junto a sus familias. No obstante quienes deciden quedarse, conmemoran estas efemérides religiosas bajo las costumbres y tradiciones pinoleras.

La procesión del domingo de Ramos convocó a nicaragüenses que viven en el populoso barrio La Carpio en San José, Costa Rica, para iniciar las tradicionales fiestas religiosas de Semana Santa este 2023. 

El Centro de promoción comunitaria San Martín de Porras de La Carpio fue el punto de reunión donde feligreses católicos acompañaron la bendición de las palmas del domingo de Ramos.

El párroco Carlos Durán, de la filial Inmaculada Concepción en La Carpio, explicó que un 95% de los fieles que asisten a esta parroquia son nicaragüenses. “La Semana Santa es una experiencia extraordinaria. La comunidad cristiana nicaragüense es muy madura”, expresó. 


La procesión de las palmas partió de la primera parada de La Carpio hasta la última parada, donde se ubica la Iglesia Católica, y culminó con la celebración de la santa misa. “Usted ve cómo la iglesia se llena, es porque los nicaragüenses vivimos esta tradición con emoción, más cuando son procesiones, sentimos que nos quitamos un peso de encima.”, describe Nuris Balladares, una nicaragüense que vive en La Carpio

“Muchas veces uno no puede ir por el trabajo. Nos toca trabajar y son pocos días de vacaciones que dan, entonces mejor se aprovecha otro momento para ir. Pero, como acá se viven las mismas tradiciones de allá con la familia, la gente y la misma Iglesia, uno se queda acá viviendo lo mismo que allá y se siente esa conexión con el país”, agregó Yessica Espinoza, otra nicaragüense residente en Costa Rica

“Tengo 26 años aproximadamente de vivir aquí y desde que nos venimos de allá siempre mantenemos nuestras raíces, las tradiciones y costumbres. Extrañamos nuestro pueblo, nuestra tierra, todas las costumbres, pero igual aquí hay un pedacito de Nicaragua en La Carpio”, subrayó por su parte Naima Lorio, otra nica que reside en La Carpio.

Tampoco pueden faltar en las celebraciones en La Carpio el sabor culinario tradicional nicaragüense. Reyna Mendoza es originaria de Estelí, tiene más de cincuenta años de vivir en Costa Rica y 32 de ser parte de la comunidad de La Carpio.

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La comunidad católica nicaragüense en La Carpio es bastante numerosa y gusta de participar de las tradiciones. Foto: Confidencial | Katherine Estrada Téllez.

Desde su llegada a Costa Rica trabaja vendiendo comida, gracias a las recetas que su mamá y abuela le heredaron en Nicaragua. Es propietaria del establecimiento Soda Reyna, en la que ofrece variedad de platillos nicaragüenses, a la comunidad de La Carpio. 

“La gente paisana busca estos lados porque aquí es donde encuentran estos productos como la jalea, el pinol, el pinolillo, la cuajada ahumada. Me lo traen del mercado del CENADA (El Centro Nacional de Abastecimiento y Distribución de Alimentos) o sino, desde el mercado El Mayoreo, porque ahí llegan muchos camiones de nicas con los que mando a conseguir jocote, los manguitos nica y hasta el dulce”, comentó.  

Blanca Olivas, también originaria de Estelí, vende tamal pisque, otro alimento tradicional de Semana Santa, en la tercera parada de La Carpio.  “Es la primera vez que hago. Preparé más o menos unos 100 tamales y he vendido bastante. Es tradicional, la gente los busca en vez de comer tortillitas, lo buscan para la sardina, los frijolitos, el pinto, arrocito caliente”, dijo.

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El tradicional pinol de iguana también se puede encontrar en La Carpio. Foto: Confidencial | Katherine Estrada Téllez.

Otro de los platillos de la temporada que los nicaragüenses llevan a Costa Rica es el tradicional pinol de iguana. “La receta viene desde Nicaragua, de mis abuelos.  Mi abuelo vendía en Nicaragua pinol de iguana. Él todos esos platillos nos hacía cuando íbamos de visita, porque a los 10 años mi mamá me llevó a conocer Nicaragua. Yo me vine de dos años, entonces mi mamá me llevó y me acuerdo que mi abuelo nos tenía preparado pinol de iguana, ahí me encantó”, relató Janci García, quien también vende en La Carpio.

García estará vendiendo este viernes 7 de abril sopa de rosquilla y de postre ofrecerá cusnaca y almíbar. La pueden encontrar cerca del mercado de la cuarta parada, exactamente al final del callejón que se ubica frente de la carnicería San Pedro. 

Tristeza ante persecución a la Iglesia católica en Nicaragua

En La Carpio, los nicaragüenses pueden participar en libertad de las festividades religiosas de Semana Santa, cuando en Nicaragua el régimen de Daniel Ortega prohibió a la Iglesia católica y sus feligreses celebrar su fe en las calles.

“La verdad estamos muy tristes. Estamos todos dolidos y angustiados, porque esto nunca se había visto. Nos unimos en oración, aunque no estamos allá, con nuestras oraciones estamos unidos”, dijo Naima Lorio, otra nicaragüense que habita en La Carpio.  

Desde inicios de 2023 la dictadura orteguista ordenó la prohibición de procesiones emblemáticas para los católicos, empezando por la de Jesús Sacramentado, que se realiza cada 1 de enero, luego impidió celebraciones religiosas locales de fiestas patronales y, a mediados de febrero, ordenó que ningún Nazareno saliera en viacrucis penitencial.

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El almíbar, el tradicional dulce de Semana Santa, también se puede encontrar en La Carpio. Foto: Confidencial | Katherine Estrada Téllez.

La investigadora Martha Patricia Molina calcula que más de 30 procesiones han sido canceladas en lo que va del año, aunque aclara que “es un número conservador”, al tomar en cuenta que solo la Arquidiócesis de Managua administra 118 parroquias en los departamentos de Managua, Masaya y Carazo, y cada una tiene sus respectivas celebraciones, además de las tradiciones propias de Semana Santa.

“Que te priven de mostrar los caminos de amor y fe es triste, pero también es un momento de gran esperanza, porque así nació la iglesia. La iglesia nació perseguida, en catacumbas, donde no dejaba el Gobierno que se manifestara la fe en Jesucristo. Nicaragua hoy sufre, pero sufre sembrando en fe, en esperanza, en amor de Dios para ese pueblo que tanto ama a Dios. Esperanza nicaragüenses, que esto pasará. Sus pastores ahí están, sus pastores los han acompañado, aún desde la represión”, expresó el párroco Carlos Durán.

La Filial Inmaculada Concepción de María tiene preparado un cronograma de actividades variado. El padre Durán invita a los nicaragüenses en Costa Rica a acompañarlos al Vía Crucis este viernes 7 abril a las 9 A.M. A las 3:00 P.M. tendrán la Pasión del Señor y Adoración de la Cruz, seguida con la procesión del Santo Entierro. El sábado celebrarán la vigilia pascual a las seis de la tarde y el domingo tendrán la misa de Resurrección a las 10:30 A.M.


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Katherine Estrada Téllez

Katherine Estrada Téllez

Periodista nicaragüense exiliada en Costa Rica. Se ha especializado en la cobertura de temas de migración, género y salud sexual y reproductiva. También ha trabajado en Marketing y Ventas y ha sido Ejecutiva de Cuentas.

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