Estudiar para emprender, así salen adelante mujeres nicaragüenses en Costa Rica

Victoria Quintanilla es una nicaragüense originaria de Chinandega que tiene casi siete años viviendo en Costa Rica. Se prepara para iniciar su clase de pastelería. Se graduó de la clase de Cocina, y de Etiqueta y Protocolo, en el Centro Gastronómico El Surá, en Tirrases de Curridabat, un cantón de la provincia de San José.

Aquí imparten cursos que permiten a sus estudiantes, en su mayoría migrantes, tener una formación validada por la Municipalidad para obtener un empleo o emprender un negocio.

En Nicaragua, Victoria estudió agronomía y trabajaba en el cultivo de aguacate, pero, a sus 63 años, decidió mudarse a Costa Rica, donde ya vivían sus hijas.

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